人工蛹虫草子实体中核苷类成分的超声提取工艺研究

  蛹虫草属于真菌类物质，人工蛹虫草子实体具有很高的药用价值和营养价值，尤其是人工蛹虫草子实体中含有的核苷类物质，它的应用十分广泛并有极高的应用价值和开发潜力。
本实验以人工蛹虫草子实体为原料，以核苷类物质的提取率为考察指标，比较了超声波提取法、热回流提取法和微波提取法对核苷类物质的提取效果，并对提取溶剂进行了考察。实验结果表明：以水为提取溶剂，超声波提取法效果最佳。正交试验法优化超声波提取的最佳工艺条件为：液料比为40:1、提取温度80℃、超声功率为100W、提取时间40min、提取次数3次。在最优提取条件下，采用HPLC法测定人工蛹虫草子实体腺苷和虫草素的含量分别为0.197%和0.148%。
关键词：蛹虫草子实体；腺苷；虫草素；超声波提取；HPLC
目 录
摘要 1
Abstract 2
第一章 前言 5
第二章 文献综述 6
2.1 蛹虫草子实体 6
2.1.1 蛹虫草子实体的营养成分分析 6
2.1.2 蛹虫草子实体的功能作用 6
2.1.3 蛹虫草子实体的应用 7
2.1.4 蛹虫草子实体的国内外研究现状 10
2.2 蛹虫草子实体中的活性成分——核苷类物质 10
2.2.1 核苷类物质的结构与理化性质 10
2.2.2 核苷类物质的功能 11
2.2.3 核苷类物质的应用 11
2.3 核苷类物质的提取方法概述 12
2.3.1 超声波提取法 12
2.3.2 微波提取法 12
2.3.3 热回流提取法 12
2.3.4 溶剂萃取法 13
2.3.5 超临界CO2萃取法 13
2.3.6 膜分离法 13
2.3.7 柱层析分离法 14
2.3.8 无机盐复合沉淀法 14
2.4 核苷类物质的含量测定方法概述 14
2.4.1 高效液相色谱分离鉴定技术 14
2.4.2 薄层色谱分析技术 15
2.4.3 紫外分光光度法 15
2.4.4 红外光谱分析法 15
2.4.5 其他方法 16
2.5 本论文的研究内容及研究意义 16
第三章 试验部分 17
3.1 材料与设备 17
3.1.1 原材料 17
3.1.2 主要试剂 17
3.1.3 主要仪器 17
3.2 试验方法 17
3.2.1核苷类物质的提取工艺 17
3.2.2提取方法的选择 18
3.2.3 提取溶剂的选择 19
3.2.4 核苷类物质的检测 19
3.2.5 超声法提取核苷类物质的工艺优化 19
3.3 结论与讨论 21
3.3.1 标准曲线的绘制 21
3.3.2 提取方法的确定 22
3.3.3 提取溶剂的选择 22
3.3.4 单因素试验结果 22
3.3.5 正交试验优化结果 25
3.3.6 最优提取条件下的提取率 26
第四章 结论与展望 27
4.1 结论 27
4.2 展望 27
致谢 28
参考文献 29
近年来，随着人民生活水平的不断提高，人们日益注重保健品及保健药物的使用。人工蛹虫草子实体以其独特的营养保健功能，引起了人们广泛的重视。蛹虫草又称北冬虫夏草，北虫草，主要分布于我国东北三省和河北地区，是一种具有较高营养价值的真菌，在食品、保健品、药品方面都有着广泛的应用[1]。
目前，随着大量西医药理试验和临床研究的深入，蛹虫草的诸多功效已经被证实。素有“百药之王”的蛹虫草，是一个天然的化合物宝库，价值珍贵，它含有的虫草素、虫草多糖和虫草酸等具有多种药用和保健功能，不仅对癌症、糖尿病、肝病、肺病、肾病、过敏性疾病、心脑血管病等有良好的治疗效果，更重要的是，它能双向调节免疫、强壮补虚与平衡调理，保持健康，减轻和预防疾病的发生，尤其以对癌症的预防效果、促进病后的恢复等方面具有确切的功效[2]。
本论文的课题研究主要包括两方面内容：第一部分是人工蛹虫草子实体中核苷类物质的提取方法的比较研究；第二部分是超声法提取人工蛹虫草子实体中核苷类物质的工艺优化。